オランダはいかにしてサステナブル・フード大国に

上田 / 編集者 - コラム - 2023年3月16日

オランダはサーキュラーエコノミーの取り組みなどサステナブルに対する取り組みを国を挙げて取り組んでおります。
この記事では、そのオランダがいかにしてサステナブル大国になったのかその要因がわかりやすくまとまっていた動画があったのでご紹介いたします。

動画の全体の流れをご説明いたします。

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世界人口の増加、消費習慣の変化、気候危機の中で食料生産を確保することは、世界の喫緊の課題の一つです。しかし、オランダは、持続可能な農業の暗号を解き明かした、予想外の食糧大国として登場した。この記事では、オランダがどのようにしてこの偉業を達成したのか、そして他の国が彼らのアプローチから学ぶことができる重要な教訓を探ります。

食料システムに対する圧力は計り知れないものがあります。世界の人口は増加し、消費習慣は変化しています。同時に、気候危機が食糧生産に影響を及ぼしています。食料生産を確保するために重要なのは、持続可能な生産です。これは、肥料、農薬、水などの少ない資源でより多くの生産を行うことを意味します。持続可能な生産が重要なのは、それを怠ると地球に害を及ぼすからです。

 

持続可能な農業の鍵は、効率性です。今ある土地でより多くの食料を生産し、より少ない天然資源でそれを行うにはどうすればいいのか。オランダはこの課題に取り組み、半分の資源で2倍の量の食料を生産することに成功し、世界第2位の食料輸出国となりました。

 

オランダの成功の鍵は、コラボレーションです。持続可能な生産という共通の目標を達成するために、政府、科学団体、産業界が協力した。利害を一致させることで、世界でも類を見ない効率化を実現したのです。

 

オランダは、温室栽培を世界でも類を見ないほど完成させました。少ない天然資源で、1平方メートルあたりより多くの食料を生産しているのです。例えば、スペインの露地栽培に比べ、4倍少ない水で80倍のトマトを生産しています。ハイテクを活用することで、持続可能な方法で多くの食料を生産できる可能性があるのです。

 

オランダは、より良い、より効率的な栽培技術を生み出すために、絶え間なくイノベーションに向かって突き進んでいます。彼らはAIを使って植物の行動を学習し、農家から何も言われなくても条件を調整します。さらに、人間の手を加えることまで始めている。世界の食糧問題を解決する鍵は、超効率的な食糧生産者に頼ることだけではなく、その技術から学び、採用することにあるのです。

 

オランダのワールド・ホルティ・センターは、温室の中に温室を作りました。オランダと同じ収穫量を他の国で実現するためには、どのような工夫が必要なのか、地球上のあらゆる気候を再現することができるのです。このような取り組みにより、生産設備を作るための知識を世界中に輸出することができるのです。

 

長い目で見れば、オランダの将来は、世界の生産者になることではないはずです。オランダが思い描くのは、世界のためのデベロッパーである。この国は、生産施設を作るための知識を世界中に輸出していくのです。

 

オランダは、コラボレーション、イノベーション、効率性を取り入れることで、サステナブルフード大国として台頭してきました。オランダは、温室栽培のオペレーションを完成させ、AIベースの技術を開発し、気候条件を再現して、その知識を世界中に輸出しています。世界人口の増加、消費習慣の変化、気候危機に直面する中で、食料生産を確保するために、他の国々は彼らのアプローチから学ぶことができます。

サーキュラー・エコノミーとはなにか、企業のためのガイド

上田 / 編集者 - コラム - 2023年3月15日

サーキュラーエコノミーは日本語では循環型経済と呼ばれ、従来の「取る・作る・捨てる」モデルである線型経済に代わる革新的な経済と言われております。線形経済製品のリサイクル、再利用、修理に焦点を当てた持続可能なシステムへとシフトしています。

本稿では、サーキュラーエコノミーについて、そのメリット、実例、ビジネスにおける将来展望をわかりやすく紹介します。

 

サーキュラーエコノミーでは、廃棄物の削減と資源の最適化に貢献する2つの主要な戦略として、メカニカルリサイクルとバイオリサイクルがあります。メカニカルリサイクルでは、材料を物理的に加工・変形させます。一方、バイオロジカルリサイクルでは、有機廃棄物を分解するために、分解などの自然プロセスを活用します。この2つのアプローチは、廃棄物を減らし、資源の価値を最大化するために連動しています。

 

サーキュラー・エコノミーの原則を採用することは、コスト削減、環境負荷の最小化、競争力の強化など、企業に無数の利益をもたらします。サーキュラーエコノミーを取り入れることで、企業は新たな収益機会を見出し、強固な顧客関係を築き、持続可能な発展を促進することができるのです。

 

無印良品やパナソニックなどの日本企業は、サーキュラーエコノミーモデルをうまく経営に取り入れています。例えば、無印良品は廃棄物ゼロを掲げ、リサイクルとアップサイクルの取り組みに重点を置いています。一方、パナソニックは、環境に配慮した製品の開発に注力し、技術革新を通じてサーキュラーエコノミーの推進に取り組んでいます。

 

また、世界中の数多くの企業がサーキュラーエコノミーの理念を受け入れています。例えば、アウトドアウェアのブランドであるパタゴニアは、製品の寿命を延ばすために修理プログラムを導入しています。また、イケアは2030年までに完全な循環型ビジネスモデルの実現を目指しており、修理や再利用、リサイクルが容易にできる製品を設計しています。

 

サーキュラーエコノミーの未来は、より多くの企業が持続可能な実践に取り組むことで、明るいものとなるでしょう。この動きは、技術の進歩、支持的な政策、消費者の意識の高まりによって推進されると思われ、これらすべてがサーキュラーエコノミーの成長と成功に貢献すると思われます。

 

サーキュラーエコノミーは、私たちが生産と消費に取り組む方法において、刺激的で変革的なパラダイムシフトを意味します。循環の視点を取り入れることで、私たちはより持続可能な未来を築くために協力し合うことができます。サーキュラー・エコノミーの可能性は、限りなく多くこれからのビジネスモデルへの採択に必要となると考えております。

そこで、当サービスではサーキュラーエコノミーをはじめ、持続可能性とビジネスに焦点をあて、様々な視点で情報を提供してまいります。

水中農園が世界を変える | Nemo’s Garden

上田 / 編集者 - コラム - 2023年3月15日

イタリア沖にある水中農園「Nemo’s Garden」は、新鮮な野菜や果物を生産する、世界初の水中農園です。
イタリアのリビエラで水中栽培の完成を目指す、米国のオーシャンリーフ社によって作られました。

農園は、バイオスフィアと呼ばれる飛行場をクリアしたプラスチック製のポッド6個で構成され、水耕栽培技術を使って、CO2や酸素濃度、湿度、温度などを監視しています。
内部の湿度が内壁に沿って結露し、滴り落ちることで塩分を含まない水を作り出し、ほぼ完全に自給自足できるシステムになっています。
農園は、太陽エネルギーや水の淡水化で得られるエネルギーなど、再生可能なエネルギー源で運営されており、この農場では、さまざまなハーブ、サラダ、トマト、コートレット、豆、グリーンピース、アロエベラ、マッシュルーム、イチゴの栽培に成功しました。

専門家は、水中農場が陸上での農業に代わる持続可能な選択肢となり、農業への負担を減らすことができると考えています。
同団体は、水中農場が、地表の気温が高すぎて栽培が難しい沿岸地域の信頼できる食料源になりうると期待しております。

さらに、イタリアンファームは、ジュリア地域のタツノオトシゴの生息数がかつてないほど健全であることから、地域の海洋生態系に好影響を与えていることがわかりました。

海中温室は、モルディブのように生鮮食料品のほぼ100％を空輸している国を、地元や観光業に貢献する自立した農業国家に変えることにつながることを見込まれております。

下の動画は説明はありませんが、より鮮明に見られます。

 

土を使わず、水を 90% 削減する次世代農業 

上田 / 編集者 - コラム - 2023年3月14日

True Garden は、持続可能な方法で野菜や果物を栽培する、垂直型のエアロポニック フード ファームです。

認可された薬剤師であるトロイ・オルブライトは、食物を育てる生物学に興味を持ち、家族の健康にとって良い栄養が重要であることを認識した後、自分の食物を育てることに情熱を傾けるようになりました。

この農場では、ココヤシの成長培地と、上部にポンプで汲み上げられてから植物に降り注ぐ栄養溶液を使用しています。
野菜は土、農薬、除草剤、殺菌剤を使用せずに栽培されているため、有機的でクリーンです。
植物は中空のチューブで栽培され、根は栄養素と物質で飽和しています。
管理された環境で育てられ、新鮮なまま収穫されるため、野菜は風味豊かで栄養素が豊富です。
農場の食物を育てる方法は、伝統的な農業とは異なり、持続可能なものです。
インタビュー対象者は、新鮮で栄養価の高い農産物を確実に食べられるように、人々が自分の食べ物を栽培することを勧めています。

トゥルー ガーデンのような垂直エアロポニック農業は、果物や野菜を栽培するための持続可能な方法です。
この方法は、ココヤシと栄養溶液を使用して、土壌、殺虫剤、除草剤、または殺菌剤を使用せずに植物を栽培します。
垂直農業はスペースを節約し、従来の農業方法よりも 90 ～ 98% 少ない水を使用し、90% 多くの食料を生産します。
小さなスペースで、毎週最大 100 家族を養うことができます。
良好な栄養は健康とウェルネスに不可欠であり、良好な栄養の基盤は成長し、清潔で新鮮で栄養価の高い食品を食べることです。

ヒポクラテスは、「食べ物を薬に、薬を食べ物にしよう」と言いました。
純粋な酸素のあるトゥルーガーデンの手付かずの緑の環境は、美しく健康的な光景です。
今回のインタビューで好きなものを育てること、シンプルに保つこと、きれいな水を使うこと、良質の苗を使うことを勧めています。垂直農業は、特に世界が変化し、資源が不足している現在、私たちのコミュニティを養うための持続可能なソリューションです。

革新的なエコ製品：持続可能なライフスタイルへの取り組み

上田 / 編集者 - 環境 - 2023年3月14日

現代の高速化する社会において、持続可能性は私たちの生活において重要な要素となっています。地球温暖化や気候変動が深刻化する現代社会において、人々はより持続可能な生活を送るための方法を模索しています。その一つの方法がサーキュラーエコノミー製品の採用です。これらの製品は、より持続可能で、リサイクル可能で、環境に優しく設計されています。本記事では、持続可能なライフスタイルに貢献する最も革新的なサーキュラーエコノミーに適した製品について解説します。

サーキュラーエコノミーとは何か？ サーキュラーエコノミーは、資源を効率的に使用し、廃棄物を排除することを目的とした経済システムです。資源をできるだけ長く使用し、寿命が終わった後に回収・再生し、再び利用することを重視しています。サーキュラーエコノミーでは、廃棄物を最小限に抑え、製品や材料を可能な限り長く利用します。

1. リサイクル可能なコーヒーカップ コーヒーカップは世界で最も使用される製品の一つであり、また、リサイクルが最も困難な製品の一つでもあります。この問題に対処するため、企業は再利用できるリサイクル可能なコーヒーカップの製造を始めました。これらのカップは竹、コーンスターチ、紙などのリサイクルしやすい素材で作られています。また、耐久性があり、何度も使用できるように設計されています。
2. バイオデグラダブルなパッケージ パッケージの最大の問題の一つは、分解に時間がかかることです。この問題を解決するため、企業はバイオデグラダブルなパッケージの製造を始めました。このパッケージは竹、コーンスターチ、サトウキビなどの分解しやすい素材で作られています。バイオデグラダブルなパッケージは、廃棄物を減らし、環境保護に役立ちます。
3. 持続可能な衣料品 ファッション産業は世界で最も汚染の大きい産業の一つです。この問題に対処するため、企業は持続可能な衣料品の製造を始めました。持続可能な衣料品は、環境に優しい素材で作られ、リサイクルしやすいです。一部の企業は、プラスチックボトルなどの再生資材から衣料品を製造している場合もあります。
4. 環境に優しいクリーニング製品 クリーニング製品は環境と人間の健康に害を及ぼすことがあります。この問題に対処するため、企業は環境に優しいクリーニング製品の製造を始めました。これらの製品は、環境に安全な天然成分で作られており、分解しやすいように設計されています。
5. リサイクル可能な電子製品 電子製品はリサイクルが最も困難な製品の一つです。この問題に対処するため、企業はリサイクル可能な電子製品の製造を始めました。これらの電子製品は、分解しやすく、リサイクルしやすく設計されています。一部の企業は、再生資材から電子製品を製造している場合もあります。

サーキュラーエコノミー製品の利点 サーキュラーエコノミー製品にはいくつかの利点があります。それらは、より持続可能で、リサイクル可能で、環境に優しいことです。また、廃棄物を減らし、自然資源を保護することができます。サーキュラーエコノミー製品を使用することで、私たちはより持続可能なライフスタイルを実現し、環境保護に貢献することができます。

サーキュラーエコノミー製品は、より持続可能なライフスタイルを実現するための優れた方法です

企業は、より持続可能で、リサイクル可能で、環境に優しい革新的なサーキュラーエコノミー製品を生産しています。これらの製品には、廃棄物を減らし、自然資源を保護するなどの多くの利点があります。サーキュラーエコノミー製品を採用することで、私たちは環境保護に貢献し、より持続可能な生活を送ることができます。

また、企業も持続可能なビジネスモデルを採用することが重要です。サーキュラーエコノミーを実践することで、企業は環境に配慮し、廃棄物を減らし、自然資源を保護することができます。これは、企業にとっても、社会にとってもプラスの影響を与えます。

サーキュラーエコノミーとは何ですか？ サーキュラーエコノミーは、資源を効率的に使用し、廃棄物を排除することを目的とした経済システムです。資源をできるだけ長く使用し、寿命が終わった後に回収・再生し、再び利用することを重視しています。

他にはどのようなものがありますか？ サーキュラーエコノミー製品の例には、リサイクル可能なコーヒーカップ、バイオデグラダブルなパッケージ、持続可能な衣料品、環境に優しいクリーニング製品、リサイクル可能な電子製品などがあります。

リサイクル可能なコーヒーカップはどのように再利用されますか？ リサイクル可能なコーヒーカップは、再利用するためにクリーニングされます。カップが耐久性があるため、何度も使用できるため、環境に負荷をかけることなく使用できます。

サーキュラーエコノミー製品を採用することで、どのように環境に貢献できますか？ サーキュラーエコノミー製品を使用することで、廃棄物を減らし、自然資源を保護することができます。また、リサイクル可能な製品を使用することで、新しい資源を使用することなく、廃棄物を減らすことができます。

サーキュラーエコノミー製品は高価ですか？ サーキュラーエコノミー製品は、従来の製品よりもやや高価になることがあります。しかし、長期的な視点で見れば、持続可能で環境に優しく、廃棄物を減らすことができるため、投資する価値があります。

サーキュラーエコノミー製品はどこで入手できますか？ サーキュラーエコノミー製品は、オンラインストアや環境に配慮したショップで入手できます。また、サーキュラーエコノミー製品に特化したショップもあります。

これからの農業を動画に学ぶ

上田 / 編集者 - ビジネス - 2023年3月14日

シンガポール政府は、世界的な人口増加と予期せぬ災害による食料安全保障の課題に対処するために、30 by 30 イニシアチブを開始しました。
革新的な都市農業ソリューションである Next Farmers は、同じ目標に取り組んでおり、将来に備えた技術を使用して、栄養価が高く無農薬の野菜を持続可能な方法で栽培しています。
完全に制御された無農薬の環境があり、自動化を使用して生産性を高め、人件費を削減しています。
農業と食品加工のための社内能力により、最も新鮮な農産物のみが顧客に届けられることが保証されます。
ネクスト ファーマーズは、誰もが、どの国でも、スケーラブルな食品エコシステムにアクセスできる未来を創造することを目指しています。

 

このビニールハウスで育てられているトマトは、バックヤードの野菜畑よりも環境に優しく、効率的に作られています。トマトは、バソルト岩とチョークで作られたRockwoolスラブに成長させ、根が水と栄養素の混合物を滴下するようになっています。工場内で育てられているため、空気中の二酸化炭素を注入しています。また、トマトは手動で受粉する必要があるため、350人のスタッフのうちの1人が手動で行っています。水は再利用され、トマトの生産に必要な水の量が大幅に削減されています。

 

Boston.