これからの農業を動画に学ぶ

Introduction to Next Farmers

シンガポール政府は、世界的な人口増加と予期せぬ災害による食料安全保障の課題に対処するために、30 by 30 イニシアチブを開始しました。
革新的な都市農業ソリューションである Next Farmers は、同じ目標に取り組んでおり、将来に備えた技術を使用して、栄養価が高く無農薬の野菜を持続可能な方法で栽培しています。
完全に制御された無農薬の環境があり、自動化を使用して生産性を高め、人件費を削減しています。
農業と食品加工のための社内能力により、最も新鮮な農産物のみが顧客に届けられることが保証されます。
ネクスト ファーマーズは、誰もが、どの国でも、スケーラブルな食品エコシステムにアクセスできる未来を創造することを目指しています。

Growing Tomatoes Indoors With 94% Less Water And No Soil

このビニールハウスで育てられているトマトは、バックヤードの野菜畑よりも環境に優しく、効率的に作られています。トマトは、バソルト岩とチョークで作られたRockwoolスラブに成長させ、根が水と栄養素の混合物を滴下するようになっています。工場内で育てられているため、空気中の二酸化炭素を注入しています。また、トマトは手動で受粉する必要があるため、350人のスタッフのうちの1人が手動で行っています。水は再利用され、トマトの生産に必要な水の量が大幅に削減されています。

Southie Spotlights: Meet Boston Microgreens

Boston Microgreensは、南ボストンの中心部にあるニッチな都市農場で、75種類以上のマイクログリーンを栽培している。マイクログリーンは、野菜の赤ちゃん版であり、栄養濃度が成熟した植物の4倍から40倍もある。同農場は、LEDライトと再循環水を使用しており、従来の農場の95％の水しか使わない。また、100％再生可能エネルギーで運営している。レストランや居住地からわずか数マイル圏内にあり、客との関係を重視しており、ファーマーとの交流や教育にも力を入れている。